카페, 음식점, 베이커리, 병원, 사무실 등 사업장에서는 운영 환경에 따라 필요한 장비와 선택 기준이 달라집니다
더그로스 장비 가이드에서는 업소용 커피머신부터 냉장·냉동 장비, 제빙·빙수 장비, 음료·디저트 장비, 주방·위생 장비까지 실제 구매와 설치, 운영 과정에서 필요한 정보를 장비별로 정리합니다
업소용 장비 종류별 가이드
① 커피머신
전자동·반자동 커피머신의 차이부터 매장 규모에 따른 제품 선택, 브랜드 비교, 실제 설치사례와 관리 정보를 확인할 수 있습니다
② 냉장고 냉동고
업소용 냉장고와 냉동고, 테이블냉장고, 번팬형 냉동고, 급속·초저온 냉동장비의 선택과 관리 정보를 확인할 수 있습니다
③ 제빙기 빙수기
업소용 제빙기의 용량 선택과 공냉식·수냉식 비교, 디스펜서형 제빙기와 눈꽃빙수기 관련 정보를 확인할 수 있습니다
④ 음료 및 디저트 장비
블렌더, 냉음료 디스펜서, 슬러시기계, 소프트아이스크림기계 등 카페와 디저트 매장에 필요한 장비 정보를 확인할 수 있습니다
⑤ 주방 위생 장비
음식물처리기와 식기세척기 등 음식점과 사업장의 운영 효율과 위생 관리에 필요한 장비 정보를 확인할 수 있습니다